第35章 胜者为王(1/ 2)
那条害的程晓瑜切到手的大鱼因为长期无人理睬在案板上窒息身亡,程晓瑜靠在碗橱上对着手里一张打印纸念道,「草鱼去掉鳞片和内脏,清洗乾净,鱼身两面各划数刀,调入料酒腌制20分锺。」这是程晓瑜昨晚专门列印出来的菜谱,现在她伤了手只能作军师,操刀的重任就交给严羽了。
严羽系着围裙用锋利的菜刀把鱼肚子刨开,然後疑惑的翻了翻鱼身,「这是草鱼吗?」
程晓瑜买的时候还真忘了问人家这是什麽鱼,看着肥肥胖胖的就买了回来。她沈默了一会儿然後说,「不是草鱼,那你说是什麽鱼?」
严羽,「……」
程晓瑜说,「原来你比我也好不到哪里去。你不是在英国读过书吗,怎麽不会做饭?」
「用不着我做饭。」严羽一边不甚熟练的用刀刮着鱼鳞一边说。严家的大少爷要去英国念书哪里需要像普通的穷学生一样自己做饭,严妈妈怕严羽吃不惯洋东西,专门叫家里一个厨娘跟了过去,当然顺便还有点监视小少爷日常生活动向的意思。毕竟是血气方刚的年纪,一个人跑到万恶的资本主义国家,严妈妈多少有些不放心。
程晓瑜说,「哎呀,你刮乾净一点。那里再刮一下,对……」
严羽被程晓瑜东一句西一句指挥的心烦,「你在旁边老老实实看着,我知道怎麽做。」
已经失去动手能力现在连发言权利都剥夺了的程晓瑜悻悻的说,「留学生都是自己做饭还出去打工,你怎麽连鱼鳞都不会刮,真不知道你上大学那会儿都干什麽了?」
「读书,旅游,谈恋爱。」严羽简短的回答道,然後用小刷子在鱼身上仔仔细细刷了一层料酒。
程晓瑜哼了一声,「真惬意啊,你在大学谈过几次恋爱?」
「你告诉我你在大学交过几个男朋友,我就告诉你。」
程晓瑜一愣,「你不说就算了。」
严羽看了程晓瑜一眼,继续摆弄手里的鱼,没有说话。
很快进行到了糖醋鱼的重头环节──炸鱼。程晓瑜看着沸腾跳跃的油锅说,「油开了!严羽,快把鱼放进去。」
严羽心中对那冒着热烟的沸油其实有几分害怕,但当着程晓瑜的面又不好表现出来,只得端着盘子慢慢靠近油锅,然後用铲子小心的把鱼往下放。
带水的鱼尾碰到沸油的一瞬间就发出哗啦一声刺耳的声响,严羽心中一慌,整条鱼就噗通一声掉进了油锅。油遇到水本来就会产生激烈的反应,这麽大一条鱼猛地投进来更是把沸油溅的老高,要不是严羽反应快,手早被油点子蹦上了。
两个人都紧紧贴在碗橱上瞪着眼睛看那口仍然不停向外蹦油星的锅,看了足有一分锺,程晓瑜才哆哆嗦嗦的展开快被自己揉碎的菜谱说,「要翻面,要在油锅中不停转动鱼身,还要把热油淋进鱼身上的切口,这样才炸的快。」程晓瑜说完自己都咽了口唾沫,要接近如此暴怒中的油锅,还要作那麽多事情,真恐怖啊。
严羽握紧了炒菜的铲子,深吸了口气以大无畏的精神一步步走近油锅。程晓瑜灵机一动,抓过一旁的锅盖递给严羽,「用这个挡着。」
严羽把圆形的锅铲抵在铲子把手的中间,顺利把油锅和他的手隔离开,这样确实安全不少,但缺点是他也看不见油锅里的战况了。
程晓瑜连忙换了个方向站在严羽和油锅的侧面,隔空指挥道,「铲子再往前送一点,可以翻身了,翻吧!………不对,你的油没有泼到鱼身上,往前一点再泼,就这里,没错。」
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